不要因为品牌名气不假思索的选择，串串香要根据当地市场、口味、消费习惯选择适合的品牌。
串串香服务面广，未必能做到每个店铺都可以有效管理，况且，投入成本大，对合作商限制条款多，品牌选择适合自己的才是的。
选品牌，夏邑麻辣烫连锁哪家好，合作商一开始也有很多人都会陷入一个陷阱，就是看见别人做的好的品牌就觉得是好项目，自己也想做，或者是有些创业者选择很多知名品牌。
蘸料
冒菜一般没有蘸料，一般都是在锅中冒好了以后，盛进盆里或者碗里，盆里或者碗里面一般都提前放好了佐料，许昌夏邑麻辣烫连锁哪家好，再淋一勺冒菜的汤汁，即可上桌。
吃法
冒菜一般是放置在竹篾编制的兜勺里（现多用不锈钢漏勺），然后挂在锅里煮，盛上桌后直接食用。
串串，全名“串串香”，亦是川人喜爱的一种美食。相比现在火锅的火爆，以前我们貌似吃得更多的还是串串冒菜这一类的。
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