味道味道是开店之本。味道好口碑广为流传，比如说小郡肝串串香，何王氏串串香等，许昌火锅，这些品牌是很多外地游客必去品尝的。他们的味道本地人也是很认可。但是大家容易忽略的是这个味道在川渝两地受欢迎，外地却不一定。小编遇到过不少客户，加盟费交了，底料进了，可是客人不喜欢。值得提醒各位的是，你钟意的重庆味道不一定适应你所在地区。还是得带回去叫上老乡朋友一起尝尝，多对比。名气大不一定就是的，适合当地人口味才是对的。
火锅：火锅根据底料不同一般分为鸳鸯锅、清汤锅、红油锅。其中红油锅一般分为牛油红锅和清油红锅等，清汤锅一般也分为菌汤锅、鱼汤锅等。吃火锅，火锅加盟在哪里，必须要蘸碟，特别是油碟。倒入半碗香油，加上一些蒜泥，火锅加盟招商，另外配上大头菜、香菜、芹菜、葱花、耗油等等，食材烫好，放进油碟一蘸，放入嘴里简直满口生香，按照川渝这边的话说，那感觉真是：巴适得板。当然部分重口味的伙伴也喜欢用干碟，就是放一些辣椒粉、花椒粉以及花生末等，一般吃的比较清淡的不推荐尝试哦，如果要尝试，那就准备好纸巾吧，辣哭了好及时擦干，哇咔咔~
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