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麻辣烫加盟电话 徐州麻辣烫 川川川川

发布日期 :2019-11-24 04:16发布IP:123.58.44.103编号:5808902
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串串香底料炒制方法:1、将加热至四成的混合油中放入,待油中出色捞出,同时放入葱姜块炸香,放入碎冰糖直至熬出焦糖色,加入香辣酱,改小火加热1.5-2小时左右。2、锅中倒入泡涨的辛香料,小火继续加热0.5小时。加入花椒粉末,持续加热15分钟待麻辣味飘出。加入谬糟并搅拌均匀,待水分干时即刻断火冷却。3、串串香底料炒制完成后,搁置2-3天,待香料相互渗透融合味道更佳。


食用油1000克,麻椒200克,香叶20克,八角20克,麻辣烫加盟在哪里,姜片50克,大葱段100克,芹菜段50克,洋葱50克制作流程:将食用油倒入锅中,烧至7成热的时候放入姜片葱段芹菜洋葱炸变色出香后关火,静置1小时,捞出渣滓。冷却到3成热的时候,放入香叶八角炸约1分钟,徐州麻辣烫,放入麻椒(清洗干净,沥干水),小火炸制变黑即可关火。然后倒入容器中,密封24小时后,捞出渣滓,油单独用玻璃瓶保存。



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